建瓯锥栗:“土疙瘩”变为“金果果”

发布时间:2019-11-20 09:49 发布机构: 作者(文号):魏剑生 魏永青 文/图 浏览数:
  11月18日,农业农村部发布了中国农业品牌目录300个具有代表性的特色农产品区域公用品牌、100个农产品区域公∮用品牌价值评估榜单和〗影响力指数评价榜单。福建省9个品牌上榜(南平占4个),其中建瓯◥锥栗榜上有名,使◣得建瓯又增加一张“国家级名片”。
  
  

建瓯市是“中国锥●栗之乡”,锥栗栽培品种、面积、产量均居全国首位。目前,该市锥栗种植面积达57万亩,年产量4.16万吨,年产值6.7亿元,直╳接参与锥栗生产的人员3万余人、流通和加工企业200余家,因锥栗产业受益■人口达23万人,人均年增收3956元。锥栗已从“土疙瘩”变为栗农脱贫』致富的“金果果”。

  

品牌引领:千年锥栗焕发新风采

  

  

在建瓯,锥栗ㄨ又俗称♀“榛子”,具有“糯、甜、香”的独特风味。《本草纲目》有言:栗、肾之果也,栗能通肾,益气温胃,久食必强健。

  

建瓯锥栗的独特优势,千百年来一直得到人▓们的青睐。据嘉靖《建宁府志》记载,锥栗原产于建瓯西乡一滴弱水飄了出來(今龙村乡),其人工♂栽培始于汉代。早在宋代,锥栗已作为一年一度祭祀孔子的祭品,明轟隆隆第三個雷劫漩渦代时作为贡品之一,以“贡闽榛”而著▽名一时。而在民间,直到今天农村仍然将锥栗和红枣作为女方的↘陪嫁物之一,以寓“早立门户”之意。

  

“我们把锥栗作为乡村振兴的主导产业和脱贫攻坚、富民增收的支柱产业常抓不懈。”建瓯㊣市委常委、副市长陈晓健说@,要力促树上增产、树下增收,产业循环、生态富民,既绿了荒山,又富了百姓△,真正把绿水青山变成金山银山。

  

货好还得々巧吆喝←。种锥栗的人多了,品质也提升了,建瓯市开始想方设法推广锥栗品牌。近几年,该市先后组织栗农参加上海世↑博会、海峡两岸农产品交易会、中国绿博会等♀大型展会,昔日“养在深闺人未识”的锥栗逐渐为∩外界所了解,品牌逐渐强起来、亮起来。2001年,建◣瓯锥栗获评得中国♂国际农业博览会名牌产品;2004年,建瓯锥栗被列为国家地理标志原产地域产品保护。2005年,国家质☆量监督检疫检验总局、国家标准化管理委员会批准颁布实施《地理∮标志产品 建瓯锥栗》(国家标准GB/T19909-2005);2007年,建瓯锥栗获得“国家100个经济产业示范县”之一;2010年,建瓯锥栗获“国家地理标志证明№商标(鲜果)”;2012年,建瓯〓锥栗获评“国家地理标证明商标(加工产品)”;2017年,建瓯锥栗获评“中国驰名商标”;2018年,建瓯锥栗获评南平市↘首批“武夷山水”区域公你看如何共品牌使用权的企业。

  

今年5月9日,2019中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论第九殿主和向天笑又看向了坛在上海举行。论坛发布√了2019中国品牌价值评价榜单,全国有598个品牌』登上5亿元榜单,“建瓯锥栗”位列其中,排名第96名。建瓯锥栗从山里的“土疙瘩” 跻身于5亿元品牌价值。

  

牌子大了,更要细心呵护。每年锥栗●收购期间,建瓯相关部门都会对锥栗市场进行监管,对假冒▓建瓯锥栗的行为依法予以处罚。

  

政府扶持:小锥栗做出大文章

  

  

站ξ在山脚下,望着山坳里成片的」锥栗树,龙∮村乡吴地村村民余荣烈心里别提多舒坦:“好日子全靠它呢!”

  

今年收入多少?“这个数。”老余立刻眉开眼笑,伸ξ 出双手比画出个“十”字。“今年高海拔的锥栗价格更高,赚了十万块!”

  

50多岁的余荣烈是位“老把式”。别看他打记事起就和锥栗打交道,可一开始却并没有摸『清锥栗的“秉性”。吴地村自古就◥有种植锥栗的传统,不过长期都是零星散户靠天收不成规模。

  

“俺这八山那就只有一個一水一分田,山多地少不打粮,不种锥栗不出手則已没出路。”老余是个勤▓快人,2003年,他从村里承包了80多亩荒山,从此过起靠山吃山的生活。一有空闲,他葉紅晨和夢孤心只是淡然一笑便来到荒山,沿着山》坡垒坝、挖坑、栽树、挑水……渐渐地把锥栗树栽满山坳。

  

“可结出的栗子个头小,产量低,还卖不上价。”老余和许多栗农一样陷入迷茫。

  

为把锥栗树真正变成农民的“摇钱树”,建瓯成▅立锥栗协会,以乡镇、村为基础建立了20个锥栗专业合作社∏,有3万多户栗农成为合作而當看到之時社成员。“为做大做强锥栗产╱业,近年来,建瓯市大力实施‘科技兴榛,富民强市’的发展◆战略,采取了‘控制面积、主攻单产、优化品质、激活流通、深化加工、提高效益’的产业化发展措施。”原建瓯市锥栗协会会长李宏英说,该市健全科技推广体系⌒ ,先后建立市→、乡、村三级科技服务网络,全面推广锥栗∑品种改良、矮化密植、扩穴改土、配方施肥等丰产栽培技术。

  

该市还通过猶如炸雷聘请锥栗专家来现场给农户讲课,从育苗、防虫、修剪、施肥到嫁接手把手』指导种植锥栗,全市95%以上的栗农掌握了锥栗生产管理中的关键技术要领,产量逐年增加。“你看现在新技术剪枝后锥栗个头,比原来大了不少。”老余抓了︾一把新炒的锥栗说,“现在个●头都这么均匀,也没有大小年一说,年年都挂果。我家∏的锥栗林通过实施‘锥◇栗生态高效配套技术’,锥栗产量增长了四成。”

  

政府真金白银的扶沒錯持和激励,使栗农种植积极性空前Ψ 高涨。漫山遍野的锥栗树成你依舊可以使用勾魂絲了农民的“摇钱树”。

  

龙头带动:锥栗出深山闯天◤下

  

  

如今,消费者可以轻松网购到建瓯板栗产品。这缘于建瓯市电商产☉业园搭建的电子商务也都是一臉迷惑平台,通过与阿里巴巴、京东等巨头建立了合作关系,网络年销◥售额达3000多万元,把锥栗产品变为众多消费者喜爱的“网红”产品。

  

“建瓯锥栗要完成〓从规模优势向产业强势的转化,还必须跨过№精深加工、品牌推广等几道关口。这几年,建瓯锥▓栗产业就在朝这些方面努力。”陈晓健说, 当地与高校、科研院所“联姻”,引资引智,推进锥栗产业升级换代,向精【深加工迈进。建瓯∩市先后成功地完成了《锥栗优良无性系选择的研究》、《锥栗主要病虫害防治研究》、《锥栗生态高效配套技术》等20余项锥栗攻关课题研究。2005年,市锥↑栗协会与浙江大学开展技术合作,研制锥栗脱壳机取得成功,填补了我国锥栗脱壳技术★的空白,为锥栗的精深加他臉上不由出現了愕然工开拓了新路。

  

目前,建瓯已有明〖良、易扬、久和等16家锥栗加工企业,每年可加ζ工锥栗约1万吨。这些企业在全国首创锥栗木棉醇曲奇饼干、酸枣糕、月饼、粽子、酒等系※列产品。而建瓯的锥栗产品更已达四十五种,锥栗加工迈向多◥样化、精深化。“正是看好锥栗这一绿色健康产品的前景,近年来,公司又ζ 投入400多万元,新建锥栗冷库、加工⊙生产线,年可深加工即食锥栗60万公斤。”光』祥食品有限公司总经理张祥斌说。

  

好品质赢得大市场。如今,建瓯市已在上海、大连、广州等国内①100多个大中城市ㄨ建立了长期稳定的锥栗销售网点,并【积极拓展东南亚及欧美地区的市场,产品已打入日本、韩国、加拿大、美国等20多个国家和難道你就眼睜睜地区。因品质比北方板栗好♀,外观更亮「泽、风味更鲜美可口、生食更左右感清香、脆甜、糯性好,市场批发价每公斤比板栗高出1元左右。福建农林大学教授江由说≡:“世界锥㊣ 栗在中国ぷ、中国锥栗在福建、福建锥栗在▆建瓯”。

  

一项项举措真抓实干,一次次部署化〗为成果。建瓯市坚持行政推动、市场主导、典型引路,标准╲化建设、产业化推进、规范¤化经营,强化乡镇主体责任,以规模化⌒ 发展推动产业升级,以标准化生产提升产业效益,将建瓯锥栗产业打造成为全市的支柱产业、富民产业,让小小锥栗成为全╳市群众脱贫致富的“金果果”。(魏剑生 魏永青 文/图